⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro, 7 × GN 1/1, EKA

Kod produktu: MKF711S

Stan produktu: NOWY

➡ NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU

• Zaawansowane funkcje gotowania: Piec konwekcyjno-parowy umożliwia przygotowywanie potraw zarówno w gorącym powietrzu (suche), jak i z funkcją zaparowania, dzięki 5-stopniowej regulacji zaparowania komory. Zapewnia to elastyczność i precyzyjne dopasowanie metody gotowania do rodzaju potrawy, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni.
• Duża pojemność i wydajność: Komora pieca pomieści do 7 tac GN 1/1, co pozwala na przygotowanie większej ilości posiłków w krótkim czasie. Piec jest idealny do średniej wielkości lokali gastronomicznych, oferując wydajność od 105 do 140 dań dziennie.
• Bezpieczne użytkowanie: Drzwi pieca posiadają blokadę przy 60°, 90°, 120° i 180°, co zapobiega ich niekontrolowanemu otwieraniu i chroni personel przed poparzeniami. Zewnętrzna szyba pieca jest chłodzona grawitacyjnie, co dodatkowo zapewnia bezpieczeństwo i komfort pracy.
• Wydajność energetyczna i komfort: Piec został zaprojektowany z myślą o energooszczędności, posiada podwójnie przeszklone drzwi oraz skuteczną izolację, co pomaga utrzymać temperaturę wewnątrz i zmniejsza straty energii. Dodatkowo, dzięki zaawansowanej technologii piec jest bardziej efektywny energetycznie, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.
• Funkcje kontroli i sterowania: Piec oferuje intuicyjne sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł, co umożliwia łatwe i szybkie ustawienie temperatury (100°C-270°C) oraz czasu gotowania (10-120 minut) lub trybu non-stop. Zastosowanie tak prostego panelu sterowania minimalizuje potrzebę specjalistycznego szkolenia personelu.
• Wysoka jakość wykonania: Obudowa pieca wykonana w całości ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości. Komora pieczenia to stal nierdzewna AISI 304, co zapewnia długowieczność urządzenia, a zaokrąglone narożniki ułatwiają czyszczenie pieca, co jest kluczowe w kuchniach profesjonalnych.
• Wydajność pary: Para wytwarzana jest poprzez natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją intensywności zaparowania, co umożliwia precyzyjne dopasowanie ilości pary do rodzaju potrawy. Dzięki temu, piec może być używany zarówno do pieczenia w gorącym powietrzu, jak i gotowania na parze.

➡ PARAMETRY TECHNICZNE

Napięcie: 400 V

Moc: 10 400 W

Pojemność: 7 × GN 1/1

� Zakres temperatury: 100°C – 270°C

? Panel sterowania: Elektromechaniczny, 3 pokrętła

? Liczba wentylatorów: 2 (z autorewersem)

? Izolacja: Podwójnie przeszklone drzwi, wysoka skuteczność izolacji

? Wymiary zewnętrzne: 730 x 855 x (H)850 mm

? Wymiary wewnętrzne: 370 x 575 x 590 mm

? Zabezpieczenie: Przed przegrzaniem, wodoodporność (IPX4)

? Czynnik chłodniczy: Para wytwarzana poprzez natrysk wody

? Wymagane podłączenie: Woda uzdatniona, kanalizacja, prąd

? Liczba prowadnic GN 1/1: 7

? Wydajność: 105-140 dań dziennie

? Wydajność pary: 5-stopniowa regulacja zaparowania

? Współczynnik szczelności: IPX4

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro firmy Tecnoeka to urządzenie przeznaczone do intensywnego użytku w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki funkcjom konwekcji i pary, piec oferuje wyjątkową elastyczność w przygotowywaniu potraw, od pieczenia w gorącym powietrzu, po gotowanie na parze. Innowacyjne rozwiązania, takie jak 5-stopniowa regulacja zaparowania, podwójne przeszklone drzwi oraz blokada drzwi zapobiegająca niekontrolowanemu otwieraniu, zapewniają bezpieczeństwo i wygodę użytkowania. Piec jest idealny dla średniej wielkości lokali gastronomicznych, które potrzebują urządzenia o wysokiej wydajności i niskim zużyciu energii. Zainwestuj w technologię Millennial Smart Gastro, która poprawi efektywność Twojej kuchni i obniży koszty eksploatacji!